锻炼孩子的专注力和耐心是一个渐进的过程，可以通过以下方法帮助他们培养这些能力：
1. 设定合理的目标和时间表：帮助孩子设定可行的目标，并制定适当的时间表，让他们逐步适应集中注意力的时间长度。
2. 提供适当挑战的任务：给孩子一些能够激发兴趣的挑战性任务，鼓励他们花时间和精力去完成。
3. 创造专注的环境：在孩子学习或玩耍时，尽量为他们创造一个安静、整洁、没有干扰的环境，有利于培养专注力。
4. 渐进式延长专注时间：逐步延长孩子的专注时间，可以使用定时器的方式，从几分钟逐渐延长到更长的时间段，并逐渐增加挑战的难度。
5. 鼓励孩子尝试新事物：鼓励孩子尝试新的活动和游戏，让他们在兴趣中培养专注力和耐心。
6. 激励成就感：给予孩子适当的奖励和肯定，让他们感受到专注和耐心所带来的成就感。
7. 亲自示范：家长可以亲自示范专注和耐心的行为，作为孩子们的榜样，让他们从身边人的行为中学习。
通过以上方法，可以激发孩子的兴趣并培养他们的专注力和耐心，同时也需要在过程中给予耐心和支持。