要检查缺乏维生素的情况，可以通过以下几种方式：
1. **血液检查：**
医生可以通过抽取血液样本进行检测，以测定特定维生素的血清水平。这种方法可以准确地确定体内特定维生素的水平，帮助诊断是否存在缺乏。
2. **尿液检查：**
有些特定维生素的水平也可以通过尿液检查来确定。例如，维生素C的水平可以通过尿液检查来评估。
3. **临床症状和体征：**
医生也会根据患者的临床症状和体征来判断是否存在维生素缺乏。例如，维生素D缺乏可能表现为骨骼异常，维生素A缺乏可能导致眼睛和皮肤问题等。
4. **饮食史和生活方式评估：**
通过了解患者的饮食史和生活方式，医生可以评估其维生素摄入的情况，从而推断可能存在的缺乏情况。
需要注意的是，进行维生素水平检测前最好咨询医生，根据具体情况选择合适的检测方法，以便获取准确的结果和进一步的治疗建议。