补充维生素可以通过饮食和营养补充剂两种途径进行。以下是一些常见的途径：
1. **饮食补充：** 增加摄入富含目标维生素的食物，如维生素C 可以多食用柑橘类水果、西红柿、菠菜，维生素D 可以多食用鱼类、蛋黄、奶制品，维生素B12 可以多摄入肉类、禽类、鱼类、乳制品等。
2. **营养补充剂：** 如果通过饮食无法满足身体对维生素的需求，可以考虑口服维生素补充剂。然而，在选择补充剂之前应当咨询医生或营养师，以确定确切的缺乏情况、合适的剂量和类型。
在补充维生素时，需要注意以下几点：
– 确保补充过程中不超过推荐的摄入量，因为某些维生素摄入过度也可能带来健康风险。
– 考虑维生素的吸收情况，有些维生素可能需要与其他营养素一起摄入或以特定形式摄入才能被更好地吸收。
– 对于特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等，应根据个体情况制定相应的补充计划。
维生素的补充需根据个体情况进行，如果存在严重的维生素缺乏症状，建议咨询医生或营养师，以获得专业的指导和建议。